ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2021

審査結果

1000点出品　最高金賞は57点

「世代」「業態」「国」の境界を超えて日本酒を広げることを目指す当アワードは、
11年目の今回、261社から1000点のエントリーを頂戴することができました。
4月8日に厳正な審査をおこない、最高金賞57点、金賞253点を選考いたしました。
また、最高金賞の表彰式を6月4日に行いました。
試飲商談会等のお披露目は本年も中止いたします。

最高金賞

ワイングラスでおいしい日本酒アワード メイン部門

スパークリングSAKE部門

プレミアム大吟醸部門

プレミアム純米部門

プレミアムスパークリングSAKE部門

金賞

ワイングラスでおいしい日本酒アワード メイン部門

スパークリングSAKE部門

プレミアム大吟醸部門

プレミアム純米部門

プレミアムスパークリングSAKE部門

審査概要

日時・会場

4月8日（金）　於　学士会館（東京都千代田区）

審査員

【審査チームリーダー】（五十音順） 8名

石川 雄章（前日本醸造協会会長）／蟻川 幸彦（長野県食品工業協会）／数岡 孝幸（東京農大准教授）／木崎 康造（日本醸造協会会長）／北本 勝ひこ（日本薬科大教授）／須藤 茂俊（日本酒造組合中央会技術顧問）／浜田 由紀雄（前日本酒造組合中央会理事）／宮崎 浩子（千葉県産業技術研究所）

【一般審査員】（五十音順） 32名

Anat Parnass（酒ジャーナリスト）／浅野 弘義（秋田屋）／秋月 杏奈（Sakeist代表）／飯田 永介（岡永）／石田 哲也（谷口）／卯月 りん（日本酒メディア&コミュニティ『酒小町』）／江辺 真沙子（モデル・酒匠）／大池 学（美味酒彩武蔵乃）／狩野 卓也（酒文化研究所）／小島 稔（流通情報企画）／児玉アメリア彩（準ミス日本酒）／澤田 且成（アイディーテンジャパン）／三田 拓（日本酒サービス研究会酒匠連合会）／庄司 大輔（RSN JAPAN）／Justin Potts（酒コーディネーター）／高橋 建（東神田 遊月亭）／竹内 信之介（オリンピックセラー平塚店）／田淵 貴之（ヨドバシカメラ）／津久浦 慶明（コンタツ）／照井 健（東京MXテレビ）／西村 まどか（タレント・唎酒師）／沼田 まどか（酒ライター）／馬場 桂（新宿伊勢丹）／Harald deRopp（日本酒コンサルタント）／本間 望（塩田屋）／細田 浩之（全日本コメ・コメ関連食品輸出促進協議会）／栁澤 祐至（勝鬨酒販）／山口 直樹（和食日和おさけと）／山内 祐治（湯島天神下 「すし初」）／楊 嘯（海琳堂）／吉川 加奈子（エクセルホテル東急「旬彩」）／Roberto Maxwell（酒ジャーナリスト）

審査方法

リーデル日本酒用ワイングラスを使いブラインド官能テストで7段階評価

主催

ワイングラスでおいしい日本酒アワード実行委員会

実行委員

コンタツ株式会社／株式会社佐浦／株式会社酒文化研究所／辰馬本家酒造株式会社／人気酒造株式会社／株式会社流通情報企画

協賛

RSN Japan（リーデル・ジャパン）株式会社

後援

日本酒造組合中央会

審査会の様子

5部門合計1000点の日本酒を8グループで分担して審査しました。
試飲はリーデル大吟醸グラスで行い、プレミアム純米部門だけは同純米酒用グラスを使いました。

2021年 最高金賞 表彰式

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2021」の最高金賞表彰式は6月4日（金）に、学士会館（東京都千代田区）で開催しました。

新型コロナウイルス緊急事態宣言の解除が延長されていましたが、会場内ではマスク着用の上で感染予防をはかり慎重に実施いたしました。

表彰式のプレゼンターには、俳優の大鶴義丹さんにお願いして、当日来場した18社の蔵元の受賞を祝いました。2020年ミス日本酒準グランプリの須山梨菜さんにも表彰をサポートしてもらいました。

なお試飲商談会の開催は本年も中止となりました。