ワイングラスでおいしい日本酒アワード The Fine SAKE Award, Japan

ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2019

審査結果

883点出品 最高金賞は51点

「世代」「業態」「国」の境界を超えて日本酒を広げることを目指す当アワードは、
9年目の今回、250社から883点のエントリーを頂戴することができました。
2月28日に厳正な審査をおこない、最高金賞51点、金賞244点を選考いたしました。
表彰式&入賞酒お披露目会は、5月15日(水)午後に虎ノ門ヒルズ(港区)で開催します。

最高金賞

3点
(3/58点)
入賞率5.2%
15点
(15/288点)
入賞率5.2%
14点
(14/239点)
入賞率5.9%

金賞

21点
(21/58点)
入賞率36.2%
91点
(91/288点)
入賞率31.6%
58点
(58/239点)
入賞率24.3%
*   1.8L 2,600円以下
** 1.8L 2,600円超の純米

最高金賞

ワイングラスでおいしい日本酒アワード メイン部門
陸奥八仙 特別純米
八戸酒造株式会社
青森県
初槽純吟生酒
天寿酒造株式会社
秋田県
仕込純米酒 鳥海山
天寿酒造株式会社
秋田県
一生青春 特別純米
曙酒造合資会社
福島県
副将軍 純米吟醸
明利酒類株式会社
茨城県
仁勇 純米吟醸
鍋店株式会社
千葉県
甲子 純米吟醸酒
株式会社飯沼本家
千葉県
越後雪紅梅 純米 一心
長谷川酒造株式会社
新潟県
無冠帝
菊水酒造株式会社
新潟県
越後鶴亀 純米
株式会社越後鶴亀
新潟県
越後鶴亀 しぼりたて 純米原酒
株式会社越後鶴亀
新潟県
越後鶴亀 越弌 純米吟醸
株式会社越後鶴亀
新潟県
開運 特別本醸造 生
株式会社土井酒造場
静岡県
蓬莱 吟醸 伝統辛口
有限会社渡辺酒造店
岐阜県
近江龍門 純米酒
近江酒造株式会社
滋賀県
丹波屋 吟醸
三宅酒造株式会社
兵庫県
KONISHI 大吟醸ひやしぼり
小西酒造株式会社
兵庫県
石鎚 無濾過純米
石鎚酒造株式会社
愛媛県
吟醸 肥前杜氏
大和酒造株式会社
佐賀県
スパークリングSAKE部門
人気一 あわ酒スパークリング純米大吟醸
人気酒造株式会社
福島県
MIZUBASHO 雪ほたか AwaSake
永井酒造株式会社
群馬県
花の香 花火
花の香酒造株式会社
熊本県
大吟醸部門
陸奥八仙 レイメイ40 純米大吟醸
八戸酒造株式会社
青森県
純米大吟醸 天寿
天寿酒造株式会社
秋田県
萩の鶴 純米大吟醸 山田錦
萩野酒造株式会社
宮城県
純米大吟醸 蔵王昇り龍
蔵王酒造株式会社
宮城県
蒼天伝 純米大吟醸
株式会社男山本店
宮城県
一生青春 大吟醸
曙酒造合資会社
福島県
澤乃井 大吟醸
小澤酒造株式会社
東京都
蔵光
菊水酒造株式会社
新潟県
大吟醸 聖岳
喜久水酒造株式会社
長野県
蓬莱 純米大吟醸 極意傳
有限会社渡辺酒造店
岐阜県
鈴鹿川 純米大吟醸
清水清三郎商店株式会社
三重県
聚楽第 レボリューションネオ
佐々木酒造株式会社
京都府
六甲の雫
株式会社小山本家酒造灘浜福鶴蔵
兵庫県
花の香純米大吟醸 和水
花の香酒造株式会社
熊本県
花の香純米大吟醸 梅花
花の香酒造株式会社
熊本県
プレミアム純米部門
陸奥八仙 黒ラベル 純米吟醸
八戸酒造株式会社
青森県
天の戸 貴醸酒 貴樽
浅舞酒造株式会社
秋田県
米から育てた純米酒 天寿
天寿酒造株式会社
秋田県
燦爛 純米吟醸
株式会社外池酒造店
栃木県
大雪渓 素晴らしき平成 純米吟醸
大雪渓酒造株式会社
長野県
蓬莱 手造り純米 ひだほまれ
有限会社渡辺酒造店
岐阜県
鈴鹿川 純米吟醸
清水清三郎商店株式会社
三重県
鈴鹿川 純米
清水清三郎商店株式会社
三重県
英勲 純米吟醸 古都千年
齊藤酒造株式会社
京都府
神心 純米吟醸 瓶囲い
嘉美心酒造株式会社
岡山県
蔵人の自慢酒
下関酒造株式会社
山口県
杉能舎 富貴の誉
浜地酒造株式会社
福岡県
宗政 純米吟醸酒-15
宗政酒造株式会社
佐賀県
萬坊
亀萬酒造合資会社
熊本県

金賞

ワイングラスでおいしい日本酒アワード メイン部門
純米酒 じょっぱり
六花酒造株式会社
青森県
香り爛漫 純米吟醸
秋田銘醸株式会社
秋田県
大吟醸 北秋田
株式会社北鹿
秋田県
純米大吟醸 北秋田
株式会社北鹿
秋田県
純米酒 天寿
天寿酒造株式会社
秋田県
雪の松島 旨辛純米酒
大和蔵酒造株式会社
宮城県
真鶴 特別純米 美山錦
株式会社田中酒造店
宮城県
純米酒 蔵王
蔵王酒造株式会社
宮城県
蒼天伝 特別純米酒
株式会社男山本店
宮城県
特別純米 和田来 出羽の里
株式会社渡會本店
山形県
純米吟醸 東の麓 山田錦
東の麓酒造有限会社
山形県
特別純米酒 風彡(ふうさん)
若乃井酒造株式会社
山形県
特別純米酒 十水
加藤嘉八郎酒造株式会社
山形県
つや姫 純米吟醸 あら玉
和田酒造合資会社
山形県
特撰純米 白露垂珠 出羽燦々60
竹の露合資会社
山形県
天明 純米火入
曙酒造合資会社
福島県
遊佐 純米吟醸
奥の松酒造株式会社
福島県
奥の松 特別純米
奥の松酒造株式会社
福島県
人気一 ゴールド人気純米大吟醸
人気酒造株式会社
福島県
花春 濃醇純米酒
花春酒造株式会社
福島県
特別純米美山錦 一品
吉久保酒造株式会社
茨城県
辛口特別本醸造 天鷹 鷹の爪
天鷹酒造株式会社
栃木県
夏さんらん 特別純米酒
株式会社外池酒造店
栃木県
水芭蕉 純米吟醸
永井酒造株式会社
群馬県
谷川岳 源水吟醸
永井酒造株式会社
群馬県
金紋世界鷹 純米吟醸
株式会社小山本家酒造
埼玉県
小山本家 界
株式会社小山本家酒造
埼玉県
吟醸純米 梅一輪
梅一輪酒造株式会社
千葉県
甲子 純米酒
株式会社飯沼本家
千葉県
上善如水 純米吟醸
白瀧酒造株式会社
新潟県
純米酒 伝衛門
株式会社越後伝衛門
新潟県
謙信 特別本醸造
池田屋酒造株式会社
新潟県
越乃梅里 純米吟醸酒
株式会社DHC酒造
新潟県
越乃梅里 吟醸酒
株式会社DHC酒造
新潟県
越乃梅里 特別純米酒
株式会社DHC酒造
新潟県
春ふわり
吉乃川株式会社
新潟県
越乃雪椿 純米吟醸 花
雪椿酒造株式会社
新潟県
大吟醸 越後桜
越後桜酒造株式会社
新潟県
純米大吟醸 越後桜
越後桜酒造株式会社
新潟県
特別純米 大洋盛
大洋酒造株式会社
新潟県
越の寒中梅 ゆるやか搾り
新潟銘醸株式会社
新潟県
大雪渓 生アルプス
大雪渓酒造株式会社
長野県
彗 HALLEY 直汲み純米
株式会社遠藤酒造場
長野県
七笑 純米酒
七笑酒造株式会社
長野県
七笑 吟醸
七笑酒造株式会社
長野県
黒松仙醸 純米酒
株式会社仙醸
長野県
金鯱 夢吟香 純米酒
盛田金しゃち酒造株式会社
愛知県
大吟醸 名古屋城本丸御殿
金虎酒造株式会社
愛知県
東龍 吟醸 和な
東春酒造株式会社
愛知県
特撰國盛 純米吟醸 半田郷 酵母1801
中埜酒造株式会社
愛知県
特撰國盛 彩華 大吟醸
中埜酒造株式会社
愛知県
御代櫻 純米吟醸 あさひの夢
御代桜醸造株式会社
岐阜県
蓬莱 天才杜氏の入魂酒
有限会社渡辺酒造店
岐阜県
蓬莱 蔵元の隠し酒
有限会社渡辺酒造店
岐阜県
弥栄鶴 祝蔵舞
竹野酒造有限会社
京都府
山田錦大吟醸 匠
株式会社京姫酒造
京都府
純米吟醸 匠
株式会社京姫酒造
京都府
純米大吟醸 匠
株式会社京姫酒造
京都府
富翁 大吟醸純米 吟の司
株式会社北川本家
京都府
丹波しずく 吟醸
三宅酒造株式会社
兵庫県
KONISHI 吟醸ひやしぼり
小西酒造株式会社
兵庫県
菊正宗 しぼりたて ギンパック
菊正宗酒造株式会社
兵庫県
大吟醸 備前雄町
株式会社小山本家酒造灘浜福鶴蔵
兵庫県
名刀正宗 特別純米酒 乙天
田中酒造場
兵庫県
黒松白鹿 かおり 純米吟醸 プレミアム
辰馬本家酒造株式会社
兵庫県
純米吟醸「紀伊国屋文左衛門」
中野BC株式会社
和歌山県
月山 特別純米
吉田酒造株式会社
島根県
極聖 雄町純米
宮下酒造株式会社
岡山県
日本酒 白牡丹 恋のしずく
白牡丹酒造株式会社
広島県
梅錦 つうの酒
梅錦山川株式会社
愛媛県
京ひな きらめきの吟 中汲み火入れ 辛口吟醸
酒六酒造株式会社
愛媛県
酔鯨 特別純米酒
酔鯨酒造株式会社
高知県
梅ヶ枝 純米酒
梅ヶ枝酒造株式会社
長崎県
熊本純米 神田
花の香酒造株式会社
熊本県
スパークリングSAKE部門
天の戸 シルキー
浅舞酒造株式会社
秋田県
六歌仙 ひととき ロゼ
株式会社六歌仙
山形県
米鶴 スパークリング
米鶴酒造株式会社
山形県
奥の松 純米大吟醸スパークリング
奥の松酒造株式会社
福島県
Rice Magic 人気一 スパークリングRED
人気酒造株式会社
福島県
有機純米 天鷹 スパークリング生酒
天鷹酒造株式会社
栃木県
MIZUBASHO PURE
永井酒造株式会社
群馬県
THE MIZUBASHO PURE 2009
永井酒造株式会社
群馬県
上善如水スパークリング
白瀧酒造株式会社
新潟県
越の誉 発泡純米酒 あわっしゅ
原酒造株式会社
新潟県
真澄 スパークリング origarami
宮坂醸造株式会社
長野県
スパークリング日本酒 すますま
天領酒造株式会社
岐阜県
梵・プレミアムスパークリング
合資会社加藤吉平商店
福井県
松竹梅 白壁蔵「澪」スパークリング清酒
宝酒造株式会社
京都府
CHYOMUSUBI SORAH
千代むすび酒造株式会社
鳥取県
嘉美心 しゅわしゅわ
嘉美心酒造株式会社
岡山県
スパークリング清酒 あわゆら
石蔵酒造株式会社
福岡県
天山スパークリング
天山酒造株式会社
佐賀県
基峰鶴 RAKES
合資会社基山商店
佐賀県
梅ヶ枝 Sparkling Sake
梅ヶ枝酒造株式会社
長崎県
花の香 雪花
花の香酒造株式会社
熊本県
大吟醸部門
陸奥八仙 吟烏帽子40 純米大吟醸
八戸酒造株式会社
青森県
純米大吟醸 六根 翡翠
株式会社松緑酒造
青森県
浜千鳥 大吟醸
株式会社浜千鳥
岩手県
純米大吟醸 てづくり七福神
菊の司酒造株式会社
岩手県
髙清水 Creative 純米大吟醸蔵付酵母仕込み磨き35
秋田酒類製造株式会社
秋田県
美酒爛漫 純米大吟醸 唐獅子
秋田銘醸株式会社
秋田県
太平山 純米大吟醸 天巧20
小玉醸造株式会社
秋田県
純米大吟醸 鳥海山
天寿酒造株式会社
秋田県
秀よし 純米大吟醸
合名会社鈴木酒造店
秋田県
秀よし 大吟醸
合名会社鈴木酒造店
秋田県
大吟醸 浦霞
株式会社佐浦
宮城県
日輪田 山廃純米大吟醸
萩野酒造株式会社
宮城県
蒼天伝 大吟醸
株式会社男山本店
宮城県
楯野川 純米大吟醸 七星旗
楯の川酒造株式会社
山形県
東光 辛口純米大吟醸
株式会社小嶋総本店
山形県
純米吟醸 つや姫 なんどでも
東の麓酒造有限会社
山形県
純米大吟醸 醸心 雪女神
株式会社中沖酒造店
山形県
米鶴 純米大吟醸 天に舞う鶴の輝き
米鶴酒造株式会社
山形県
純米大吟醸 はくろすいしゅ 雪女神33
竹の露合資会社
山形県
純米大吟醸 ゆめのかおり
末廣酒造株式会社
福島県
一生青春 純米大吟醸
曙酒造合資会社
福島県
醸侍 純米大吟醸
奥の松酒造株式会社
福島県
人気一 モダンクラシック純米大吟醸6
人気酒造株式会社
福島県
人気一 純米大吟醸
人気酒造株式会社
福島県
有機純米大吟醸 天鷹 槽搾り原酒
天鷹酒造株式会社
栃木県
燦爛 純米大吟醸 山田錦
株式会社外池酒造店
栃木県
晴菊 大吟醸酒
株式会社東亜酒造
埼玉県
お福正宗 大吟醸 槽しぼり
お福酒造株式会社
新潟県
初梅 純米大吟醸
高の井酒造株式会社
新潟県
田友 純米大吟 手作りプレミアム
高の井酒造株式会社
新潟県
越乃梅里 純米大吟醸 無濾過生原酒
株式会社DHC酒造
新潟県
麒麟 プレミアム純米大吟醸酒
下越酒造株式会社
新潟県
越後鶴亀 超特醸 純米大吟醸
株式会社越後鶴亀
新潟県
月の玉響
雪椿酒造株式会社
新潟県
越乃雪椿Grand-Cuvee純米大吟醸原酒
雪椿酒造株式会社
新潟県
信州舞姫 純米大吟醸 桜楓 袋搾り中取り原酒
株式会社舞姫
長野県
至福の極み 大吟醸
花の舞酒造株式会社
静岡県
開運 純米大吟醸
株式会社土井酒造場
静岡県
大吟醸 虎変
金虎酒造株式会社
愛知県
我逢人 純米大吟醸
中埜酒造株式会社
愛知県
純米大吟醸 二兎雄町四十八
丸石醸造株式会社
愛知県
蓬莱 ロメロ・スペシャル 強力
有限会社渡辺酒造店
岐阜県
蓬莱 色おとこ
有限会社渡辺酒造店
岐阜県
大吟醸 天禄拝領
天領酒造株式会社
岐阜県
美濃菊 隠し大吟醸
玉泉堂酒造株式会社
岐阜県
大吟醸 四ッ星
有限会社舩坂酒造店
岐阜県
特撰 大吟醸 奥飛騨
奥飛騨酒造株式会社
岐阜県
加賀鶴 超特撰 大吟醸
やちや酒造株式会社
石川県
一本義 槽搾り純米大吟醸
株式会社一本義久保本店
福井県
梵・日本の翼
合資会社加藤吉平商店
福井県
梵・ゴールド
合資会社加藤吉平商店
福井県
大吟醸 半蔵 雫酒
株式会社大田酒造
三重県
大吟醸 半蔵 伊賀山田錦
株式会社大田酒造
三重県
大吟醸 若戎 三重山田錦
若戎酒造株式会社
三重県
宮の雪 大吟醸
株式会社宮﨑本店
三重県
英勲 純米大吟醸 一吟
齊藤酒造株式会社
京都府
聚楽第 リミテッドエディション
佐々木酒造株式会社
京都府
聚楽第 純米大吟醸
佐々木酒造株式会社
京都府
神聖 山田錦 純米大吟醸 氷温囲い
株式会社山本本家
京都府
純米大吟醸 福智屋
香住鶴株式会社
兵庫県
大吟醸 福智屋
香住鶴株式会社
兵庫県
明石鯛 純米大吟醸原酒
明石酒類醸造株式会社
兵庫県
白雪 大吟醸生原酒氷温熟成
小西酒造株式会社
兵庫県
櫻正宗 金稀 大吟醸 原酒
櫻正宗株式会社
兵庫県
純米大吟醸 白鷺の城
田中酒造場
兵庫県
三諸杉 純米大吟醸
今西酒造株式会社
奈良県
五神 大吟醸 山田錦
五條酒造株式会社
奈良県
春鹿 純米大吟醸原酒
株式会社今西清兵衛商店
奈良県
大吟醸<南方>極撰
株式会社世界一統
和歌山県
山田錦 純米大吟醸 雑賀
株式会社九重雜賀
和歌山県
千代むすび 大吟醸 袋取りしずく酒
千代むすび酒造株式会社
鳥取県
奥出雲 純米大吟醸
奥出雲酒造株式会社
島根県
仁多米コシヒカリ 純米大吟醸
奥出雲酒造株式会社
島根県
月山 大吟醸
吉田酒造株式会社
島根県
極聖 雄町米純米大吟醸 斗瓶どり
宮下酒造株式会社
岡山県
燦然 大吟醸原酒
菊池酒造株式会社
岡山県
燦然 純米大吟醸原酒
菊池酒造株式会社
岡山県
燦然 純米大吟醸 雄町50
菊池酒造株式会社
岡山県
神心 純米大吟醸 新米新酒しぼりたて
嘉美心酒造株式会社
岡山県
日本酒 白牡丹 大吟醸 いちの雫
白牡丹酒造株式会社
広島県
日本酒 白牡丹 大吟醸 中汲み
白牡丹酒造株式会社
広島県
醉心のしずく 純米大吟醸
株式会社醉心山根本店
広島県
大吟醸 双鶴 賀茂鶴
賀茂鶴酒造株式会社
広島県
鳴門鯛 大吟醸
株式会社本家松浦酒造場
徳島県
雪雀 純米大吟醸
雪雀酒造株式会社
愛媛県
山丹正宗 純米大吟醸 松山三井
株式会社八木酒造部
愛媛県
華姫桜 大吟醸酒
近藤酒造株式会社
愛媛県
純米大吟醸 百年蔵
石蔵酒造株式会社
福岡県
肥前蔵心 純米大吟醸 権右衛門
矢野酒造株式会社
佐賀県
天山 純米大吟醸
天山酒造株式会社
佐賀県
八鹿 純米大吟醸〈金〉
八鹿酒造株式会社
大分県
プレミアム純米部門
陸奥八仙 赤ラベル 特別純米
八戸酒造株式会社
青森県
純米吟醸 六根 ルビー
株式会社松緑酒造
青森県
純米吟醸 六根 サファイア
株式会社松緑酒造
青森県
純米吟醸 六根 愛山
株式会社松緑酒造
青森県
浜千鳥 純米吟醸吟ぎんが仕込み
株式会社浜千鳥
岩手県
あさ開 純米吟醸酒 夢灯り
株式会社あさ開
岩手県
福乃友 純米吟醸生酒 冬樹FFF
福乃友酒造株式会社
秋田県
福小町 特別純米生原酒(号外編)
株式会社木村酒造
秋田県
秀よし 純米吟醸 松声
合名会社鈴木酒造店
秋田県
水鳥記 特別純米酒 山田錦 五割五分
株式会社角星
宮城県
雪の松島 蔵の華 純米吟醸
大和蔵酒造株式会社
宮城県
萩の鶴 純米吟醸
萩野酒造株式会社
宮城県
特別純米酒 蔵王
蔵王酒造株式会社
宮城県
蒼天伝 純米吟醸酒
株式会社男山本店
宮城県
日輪田 山廃純米吟醸
萩野酒造株式会社
宮城県
マルマス米鶴 限定純米吟醸
米鶴酒造株式会社
山形県
天明 純米吟醸本生
曙酒造合資会社
福島県
望bo: 純米吟醸
株式会社外池酒造店
栃木県
ORBIA LUNA
株式会社WAKAZE
東京都
ORBIA GAIA
株式会社WAKAZE
東京都
北雪 純米吟醸 山田錦
株式会社北雪酒造
新潟県
越乃碧 純米吟醸 山廃仕込み
中川酒造株式会社
新潟県
越後雪紅梅 純米大吟醸
長谷川酒造株式会社
新潟県
田友 特別純米 手作りプレミアム
高の井酒造株式会社
新潟県
嘉山 純米吟醸 無濾過生原酒
株式会社DHC酒造
新潟県
麒麟 時醸酒 Vintage 2003
下越酒造株式会社
新潟県
蔵人栽培米 純米吟醸 妙高山 -八十八-
妙高酒造株式会社
新潟県
彗 BENNETT 中取り純米大吟醸
株式会社遠藤酒造場
長野県
純米吟醸 猿庫の泉
喜久水酒造株式会社
長野県
純米吟醸 虎変
金虎酒造株式会社
愛知県
純米吟醸 二兎山田錦五十五
丸石醸造株式会社
愛知県
純米吟醸原酒 尊皇
山﨑合資会社
愛知県
津島屋 純米吟醸 信州産美山錦
御代桜醸造株式会社
岐阜県
蓬莱 無修正の酒
有限会社渡辺酒造店
岐阜県
純米吟醸 すずめと雄町
千代菊株式会社
岐阜県
一滴千山 特別純米生詰原酒 五百万石
武内合資会社
岐阜県
神泉 純米吟醸 旨口
東酒造株式会社
石川県
竹葉 純米吟醸
数馬酒造株式会社
石川県
一本義 甜潤系純米吟醸
株式会社一本義久保本店
福井県
萩乃露 双子座のスピカ
株式会社福井弥平商店
滋賀県
弥栄鶴 亀の尾蔵舞
竹野酒造有限会社
京都府
純米吟醸 雪彦山 夢なでしこ
壺坂酒造株式会社
兵庫県
吟醸純米 香住鶴
香住鶴株式会社
兵庫県
三諸杉 純米吟醸
今西酒造株式会社
奈良県
春鹿 純米吟醸 封印酒
株式会社今西清兵衛商店
奈良県
奥出雲 純米吟醸
奥出雲酒造株式会社
島根県
神心 自耕自醸
嘉美心酒造株式会社
岡山県
gozenshu the silence Clean Reverb
株式会社辻本店
岡山県
伊七 山田純米吟醸
熊屋酒造有限会社
岡山県
富久長 純米吟醸 八反草
株式会社今田酒造本店
広島県
富久長 純米吟醸 山田錦
株式会社今田酒造本店
広島県
日本酒 白牡丹 純米吟醸 中汲み
白牡丹酒造株式会社
広島県
千福 毛利純米吟醸
株式会社三宅本店
広島県
防長鶴 純米 無濾過原酒
株式会社山縣本店
山口県
山丹正宗 しずく媛 純米吟醸
株式会社八木酒造部
愛媛県
岩の蔵 #13
天山酒造株式会社
佐賀県
和香牡丹 純米吟醸
三和酒類株式会社
大分県
和香牡丹 純米吟醸 山田錦
三和酒類株式会社
大分県

審査概要

日時・会場
2月28日(木) 於 学士会館(東京都千代田区)
審査員

【審査チームリーダー】(五十音順) 8名

石川 雄章(日本醸造協会顧問)/蟻川 幸彦(長野県工業技術総合センター)/岡崎 直人(日本醸造協会会長)/神谷 昌宏(元大阪国税局鑑定官室)/北本 勝ひこ(日本薬科大学特任教授)/須藤 茂俊(日本酒造組合中央会)/濱田 由紀雄(日本酒造組合中央会前理事)/宮崎 浩子(千葉県産業支援技術研究所)

【一般審査員】(五十音順) 38名

Charles Stewart(エコーインター)/Kenny Yunn(酒藝商貿有限公司)/青木 智子(青木萬吉商店)/青田 俊一(イエノミスタイル)/浅沼 芳征(リカーポート蔵屋)/浅野 弘義(秋田屋)/飯田 永介(岡永)/磯野 カオリ(横浜桜酒亭)/稲村 亮太(萬亮)/上原 誠(上原商店)/上野ミュラー佳子(ウエノグルメ)/江岡 美香(秋田純米酒処)/狩野 卓也(酒文化研究所)/岸本 京子(クロスライトジャパン)/北尾 秀仁(きたぽん酒)/北山 秀人(シュウ・サケ・コーポレーション)/畔柳 伸(酒蔵プレス)/黄碩恒(Sake educater )/小島 稔(流通情報企画)/榊原 敦(パスポート)/清水 泰志(C's)/庄司 大輔(RSN JAPAN )/津久浦 慶明(コンタツ)/中尾 総嗣(SSI酒学講師)/名古屋 学(神酒連)/並里 直哉(SAKE BASE)/伴 良美(ワインと日本酒ライター)/藤田 隆嗣(リカーワールド華)/星 昌巳(五分利屋)/星 勝美/圓子 千春(SSI酒学講師)/宮下 義則(オリンピック)/門司 健次郎(酒サムライ)/守屋 希英子(日本酒エディター)/森藤 雅礼(リカーマウンテン)/山内 聖子(后バー有楽)/和田 静佳(飲食店日本酒提供者協会)/和田 直人(アンカーマン)
審査方法
リーデルワイングラスを使いブラインド官能テストで7段階評価
主催
ワイングラスでおいしい日本酒アワード実行委員会
実行委員
コンタツ株式会社/株式会社佐浦/株式会社酒文化研究所/辰馬本家酒造株式会社/人気酒造株式会社/株式会社流通情報企画
協賛
RSN Japan(リーデル・ジャパン)株式会社
後援
日本酒造組合中央会

審査会の様子

4部門計883点を8チームで分担して審査。
メイン部門&大吟醸部門はリーデル大吟醸グラスで、スパークリングSAKEは同シャンパングラスで、プレミアム純米部門は同純米グラスで審査した。

すべてマスキングしてアルコール度数の低いものから順に審査
決審では審査チームごとに入選した商品を審議。予審での自己の評価と突き合せて、あらためて試飲評価する
審査員集合
予審査では46人の審査員が8チームに分かれ、1人約110点を評価。7段階で採点した
 

コンセプト

米国・欧州がけん引役となった日本食・寿司のブームは今や世界中に広がっており、各国の都市部では様々な形の日本食が楽しめるようになりました。
その中で、各国の文化・食のスタイルと日本酒が出合い、新たな発見も成されました。
日本国内では考えられなかった食材や料理との意外な好相性もそうですが、一番の発見は「香り」と「見る楽しさ」です。
海外では一般的な、ワイングラスで飲むスタイルに出会い、日本酒は香りの楽しさと見た目の美しさを手に入れたのです。

ワイングラスはその形状から、日本の伝統的な酒器ではつかみきれなかった繊細な香りまでも感じさせてくれます。また、底面まで見えるグラス形状により、微妙な色付きや粘性をも感じられるようになったのです。同じ日本酒を猪口からワイングラスに移しただけでも、誰もが違いを感じられるほど味わいが変わります。日本酒の持つ香りがこんなにも品があり、良いものだったことを初めて知った日本人も多く、今後の広がりが期待されます。 ワイングラスは日本酒の秘めたる魅力を引き出してくれる、最良のパートナーだったのです。

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」は、単に品質の良し悪しを競うことを目的に開催するものではありません。日本酒の需要を掘り起こし、日本酒の文化継承・発展を祈念して行う取組みとして、ワイングラスの力を認識し、新たに見出された日本酒の魅力を広く伝えていこうという趣旨に賛同した専門家達により、ブラインドで評価したコンテストです。日本酒の広がりの為に超えて行かなければならない3つのボーダー、すなわち若年層への啓蒙が必要だという「年齢の壁」、和食以外にも日本酒の相性は良いことを広めなければならないという「業態の壁」、そして文字通り世界へ羽ばたかせるために越えなければならない「国境」という壁を、軽やかに超えていく新しい提案になると信じての試みです。

2011年から開始した当アワードは、日本全国から約200蔵から300点以上の応募があり、現在最大規模のコンテストとなりました。

日本の食文化の核であり、ふるさとそのもの日本酒がより広がり、継承されていく為にも、当アワードの取り組みが理解され、ワイングラスで楽しむスタイルが広がっていくことを願っております。

過去の入賞酒

  1. 2018
  2. 2017
  3. 2016
  4. 2015
  5. 2014
  6. 2013
  7. 2012
  8. 2011

運営

ワイングラスでおいしい日本酒アワード 実行委員会
コンタツ株式会社/株式会社佐浦/株式会社酒文化研究所/辰馬本家酒造株式会社/人気酒造株式会社/流通情報企画株式会社
協  賛
RSN Japan(リーデル・ジャパン)株式会社
後  援
日本酒造組合中央会
名誉顧問
玉村 豊男
〒101-0032 東京都千代田区岩本町3-3-14 CMビル2階
株式会社酒文化研究所内
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 実行委員会
TEL 03-3865-3010